الرئيسية مجتمع سلامي ومرقاز بلحوم أبقار مصابة بمرض البوصفير :عميد الأطباء البياطرة يوضّح

سلامي ومرقاز بلحوم أبقار مصابة بمرض البوصفير :عميد الأطباء البياطرة يوضّح

0
0
شدّد عميد الأطباء البياطرة أحمد رجب على ضرورة مراقبة منتوجات اللحوم لضمان عدم عرض لحوم ومنتوجات غير صحية للإستهلاك وذلك في تصريح لموزاييك اف ام .
ويأتي ذلك على خلفية ما يروّج بشأن استخدام لحوم أبقار مصابة بمرض البوصفير في انتاج السلامي والمرقاز.
وأوضح أنّ المستهلك بإمكانه ملاحظة إن كانت اللحوم لأبقار مصابة أم لا وذلك لأنّ لحومها تكون صفراء (مثل لون الكركم).
أمّا بالنسبة للمنتوجات كالسلامي والمرقاز فإنّ امكانية اخفاء ذلك تبقى ممكنة ببعض الإضافات وهو ما يدعو إلى الإحتياط من خلال اقتناء مثل هذه المنتوجات من نقاط البيع المراقبة.
وأكّد على أهمية توفير مسالخ مهيأة تتوفر فيها الشروط الضرورية لعمليات الذبح وأن يتم ذلك بحضور أطباء بياطرة.
المزيد من المقالات ذات صلة
المزيد حسب Tunivisions.net
المزيد في مجتمع

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

المزيد من القراءة

طقس الجمعة 22 فيفري 2019

تتراوح درجات الحرارة القصوى الجمعة بين 13 و 17 درجة بالشمال والوسط وتكون في حدود 11 بالمرت…