partage

وزارة الفلاحة تفتح تحقيقا حول حالات تعفن لحوم الأضاحي

2017/09/12 16:21

تداول عدد من مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرا صورا أظهرت تعفن لحوم الأضاحي ، و تفاعلا مع ذلك أذن سمير الطيب وزير وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري بفتح تحقيق للكشف عن الأسباب الحقيقية لظهور حالات تعفن لحوم الأضاحي.

و ذكر بلاغ لوزارة الفلاحة أن المعطيات الأولية تشير الى أن سبب هذه الحالات يرجع إلى عدم احترام الشروط الصحية عند تهيئة الحيوانات قبل الذبح وأثناءه وبعده خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، مما أدّى إلى تكاثر الجراثيم "بالسقيطة" وتغير لونها مع انبعاث رائحة كريهة.

و أشارت الوزارة الى أنه يوجد احتمال غير مؤكد مفاده بأن تكون الحيوانات المهربة مصدرا لهذه الحالات.

و أضافت بأنه تم رفع عينات من اللحوم و توجيهها إلى المخابر المختصة للقيام بتحاليل ميكروبيولجية والبحث عن الرواسب.

مؤكدة أن المصالح البيطرية بالوزارة تتابع عن كشف ملف تعفن اللحوم وسيتم الإعلان عن مستجداته في الإبان.